いぶりたけのこ ハーフ
炭火焼燻製 比内地鶏スープ仕上げ
全国商工会連合会主催「2019年むらおこし特産品コンテスト」受賞、「北秋田市特産品推奨認定商品」
秋田地方に古くから伝わる「いぶりがっこ」のように、上質の「たけのこ」だけを遠赤外線でじっくりと焼き上げました。
比内地鶏スープで味付けしておりますので、「たけのこ」の持つおいしさをより一層引き出しております。
香ばしく柔らかくシコシコと…、どなた様にもよろこんでいただける新食感の旨さはまさに秋田の新名物です。
いぶりたけのこ スライス
炭火焼燻製 比内地鶏スープ仕上げ
「北秋田市特産品推奨認定商品」
いぶりたけのこを、縦方向に薄くスライスしております。食感を味わっていただけるお勧めの切り方で味付けしておりますので、
そのままおつまみやご飯のお供としてお召し上がりいただけます。他には、天ぷらとしてお召し上がりいただくのがお勧めです。
もちろん比内地鶏スープで味付けしておりますので、「たけのこ」の持つおいしさをより一層引き出しております。
いぶりたけのこ 炊き込み御飯の素
比内地鶏スープ仕上げ
いぶりたけのこの旨みを、そのまま炊き込みご飯の素として作り上げた商品で、繊維食品だけのヘルシーな炊き込みご飯です。
冷めても美味しさが変わらないのでお弁当にすると贅沢な逸品となります。
お客様からの「いぶりたけのこがおいしいので、この味で炊き込みご飯の素を作って欲しい」という一言から生まれた商品です。
秋田のばっけ（ふきのとう） 70g
秋田のばっけ 70g
秋田のばっけは、ふきのとうを油で炒めたお惣菜で、ちょっとほろ苦く香り引き立つ大人の味です。苦さは、ビール位になるように調整しております。ふきのとう独特の苦味をおさえ、ばっけを油で炒めて、美味しく仕上げることができました。一度食べると、おいしいとご好評をいただいております。
秋田のばっけは、そのまま温かいご飯のおかずやおにぎりの具としてお召し上がりいただくほか、お茶漬けや日本酒・焼酎等のお酒の肴としてもお召し上がりいただけます。
いぶりがっこつぼ漬（昆布仕立て）
いぶりがっこつぼ漬け 昆布仕立て 100g
秋田では、いぶりがっこが有名な人気商品ですが、中には、いぶりが強く、あまり好まないという方がいらっしゃいます。そこで、
全国の人々に食して頂けるようにつぼ漬け風に作った商品です。昆布仕立ては、大根を燻してつぼ漬にし、かつお節と昆布で和えました。
燻すことで独特の食感になり、甘さと酸味がバランス良くお茶請等にお勧めです。男女問わず、お召し上がりいただいております。
いぶりがっこつぼ漬（梅肉入り）
いぶりがっこつぼ漬け 梅肉入り 100g
秋田では、いぶりがっこが有名な人気商品ですが、中には、いぶりが強く、あまり好まないという方がいらっしゃいます。そこで、全国の人々に食して頂けるようにつぼ漬け風に作った商品です。
梅肉入りは、大根を燻してつぼ漬にし、梅肉で和えました。燻すことで独特の食感になり、甘さと酸味がバランス良くお茶請等にお勧めです。梅肉入りは、梅と甘さの絶妙なバランスで、女性からの支持が多い商品です。
ぎばさ佃煮（袋詰）100g
ぎばさ佃煮100g
ぎばさは、全国的にはアカモクと呼ばれ、とても栄養価の高いことで注目を浴びている食材で、
フコキサンチンやフコイダン、ポリフェノール等数多くの栄養素が入っており、抗酸化作用や整腸作用、
美容効果があることなどから、スーパーフードと言われ、注目されているようです。また、海藻はカロリーが少ないので
ダイエット中の方でも安心して食べられます。
ぎばさ佃煮（瓶詰）110g
ぎばさ佃煮110g
内容物はパウチパッケージと同一です。お召し上がり方は、ご飯や冷奴、フライ等にのせてお召し上がりいただくのがお勧めです。他にも、納豆やサラダと一緒にお召し上がりいただいたり、パスタやそうめん等の麺類にあえてお召し上がりいただくこともできます。
辛みのある輪切り唐辛子を使用しておりますが、お子様からお年寄りまで幅広くお楽しみいただけます。
しょうゆ麹（瓶詰）150g
しょうゆ麹 150g
当社のしょうゆ麹は、秋田県の代表米あきたこまちの米麹を使った塩麹にまろやかさを出すため、しょうゆを添加して作った商品です。
しょうゆは、上品な色合いになるように、粉末醤油を入れ、比内地鶏のダシを入れることにより、よりまろやかに仕上げた商品です。
添加物不使用の商品ですので、安心してお召し上がりいただくことができます。
かぼちゃのいとこ煮 110g
かぼちゃのいとこ煮 110g
いとこ煮は、秋田県で昔から食べられていた郷土料理です。いとこ煮という名前は全国にありますが、秋田県でいういとこ煮は、かぼちゃを煮て、あんこと一緒に食べたものです。夏の暑さを乗り切る為に食べたり、冬至に食べるとその年の冬は風邪をひかないとも言われ、昔は冬期間の大切な栄養補給源でした。そのいとこ煮を全国に広めたくて作りました。
温めても良し、冷やしても良し、そのまま食べても良し。かき氷のように、氷にのせて食べても美味しいです。
甘さ控えめに作り上げました。
山蕗の佃煮
山ぶきの佃煮 100g
自然に山に生えている山ぶきを佃煮にしました。
山ぶき特有の歯触りと香りを食卓へお届け致します。
甘さ&辛さの絶妙なバランスで、ついつい箸が進んじゃう旨さです。
化学調味料・香料・着色料不使用！
＜お召し上がり方＞
おかず、お茶請け、おやつ等にそのままお召し上がり下さい。